10 أطعمة سامة ربما تأكلها كل يوم

تمامًا كما أن كل ما يلمع ليس ذهبيًا ، فليس كل ما يبدو رائعًا في الطبيعة مناسبًا لتناول الطعام. حاليًا ، يعرف العلم قائمة واسعة من طعام سام ونحن نعلم بالفعل أنه يجب تجنبها أو استهلاكها بحذر. ومع ذلك ، نستمر في تناول بعضها يوميًا دون أن نتخيل أنها تحتوي على مواد سامة.

كيفية تجنب الأطعمة السامة

الحقيقة هي أن الفرق بين السم والشيء غير السام هو ، بكل بساطة ، الجرعة. بقدر ما تتناول بعض الأطعمة السامة يوميًا ، فقد لا تكون بجرعات كبيرة لتسبب التسمم. ومع ذلك ، من الجيد أن تراقبها حتى لا تفرط في تناول الطعام.

النصيحة هي أن تستهلك دائمًا باعتدال وأن تكون على دراية بما تستهلكه. إذا كنت بارعًا في مطابخ مختلفة وترغب في تجربة كل ما تراه في المستقبل ، فحاول معرفة المكونات قبل تناولها ، واعرف الكميات المقبولة وأصل المنتج. للمساعدة ، تحقق من القائمة أدناه. طعام سام الذي يجب أن تستهلكه بحذر.

البطاطس

يحب الجميع تقريبًا البطاطس (المقلية ، المحمصة ، المسلوقة ، المهروسة ، الجراتان ، المحشوة ، إلخ). ومع ذلك ، ما لا يعرفه أحد تقريبًا هو أنه يحتوي على كمية كبيرة من جلايكو ألكالويدس ، وهي سامة ، في أوراقه. حتى لو لم يأكل أحد أوراق البطاطس ، يمكن لهذه المواد أن تدخل الخضار.

والخبر السار هو أنه من السهل معرفة ما إذا كانت مليئة بالقلويات السكرية أم لا. هل تعلم عندما تذهب لشراء البطاطس وترى بعض الخضر في المنتصف؟ فهي ليست خضراء لأنها لم "تنضج" ، ولكن بسبب الجلايكو ألكالويدس. فقط كن ذكيًا عند الشراء ويمكنك الاستمرار في استهلاك هذه الدرنة الرائعة بهدوء.

طماطم

مثل البطاطس ، هذه الفاكهة (نعم ، الطماطم فاكهة) شائعة جدًا في السلطات البرازيلية بها العديد من الجليكوالكالويدات في الساق والأوراق. على الرغم من أنه ليس من المعتاد تناول هذه الأجزاء في الطعام ، إلا أنها غالبًا ما تستخدم كتوابل.

جوز برازيلي

من هو معجب الدكتور مجلس النواب لقد تعلمت هذا الدرس بالفعل في الحلقة 4 × 06. في هذه الحلقة الملحمية ، يساعد طبيب التليفزيون الأكثر حزنًا الأقوياء وكالة المخابرات المركزية مع قضية سرية وهذه السرية على وجه التحديد هي التي تمنع هاوس من اكتشاف مشكلة الفرد في بضع دقائق.

تحذير: تحتوي هذه الفقرة على مفسدين ، انتقل إلى الفقرة التالية إذا لم تكن قد شاهدت هذه الحلقة. عندما يضيء الضوء في رأس هاوس ويفهم ما يحدث ، يكتشف أن المريض كان في البرازيل (وليس بوليفيا) وكان يعاني من التسمم بسبب تناول الكثير من المكسرات البرازيلية. تحتوي الحلقة أيضًا على مشهد حيث يحاول هيو لوري نطقها باللغة البرتغالية.

المشكلة هي أن المكسرات البرازيلية تحتوي على السيلينيوم ، وفي الجرعات العالية تسبب ردود فعل سلبية (السيلنات). السيلينيوم معدن أساسي لجسم الإنسان ، لذلك لا تحتاج إلى التخلص من المكسرات البرازيلية من نظامك الغذائي. الاستهلاك العرضي أو الصغير لا يسبب أي ضرر ، المشكلة تكمن في كثرة الاستهلاك المبالغ فيه.

الكاجو

إذا كنت تفكر في أن قاعدة المكسرات البرازيلية جيدة للكاجو ، فيمكنك أن تطمئن وتستمر في تناول هذه العجائب دون الشعور بالذنب. تكمن مشكلة الكاجو في كونها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا. في هذه الحالة ، يحتوي على مادة اليوروشيول ، وهي مادة يمكن أن تكون قاتلة. إذا تم تحميصه ، يمكنك تناوله بشكل طبيعي.

مانيوك

شائع جدًا في البرازيل ، يمكن أن يكون الكسافا سامًا. في الواقع ، هناك من يقول إن الكسافا والمنيهوت مرادفان للمنيهوت وهناك من يقول إن المنيهوت سام ، في حين أن الاثنين الآخرين ليسوا كذلك. تمامًا مثل ملف تعريف الارتباط أو البسكويت ، الاسم متروك لك. يوجد نوع من الكسافا ، يُعرف باسم الكسافا برافا ، والذي لا يمكن تناوله إلا بعد معالجته.

عندما تتم معالجتها بشكل سيئ ، تحتوي أوراق وجذور براري الكسافا على سيانيد الهيدروجين ، وهي مادة سامة سيتم تغطيتها عدة مرات في هذه القائمة. يمكن أن تؤدي هذه المادة إلى الوفاة في غضون ساعات قليلة ، اعتمادًا على الكمية التي يتم تناولها.

ماكا

التفاح فاكهة مشهورة جدًا. ومع ذلك ، يمكن أن يخفي السم: يوجد سيانيد الهيدروجين في بذوره. لكن اهدأ ، فبعض البذور لن تقتلك ، يمكنك أن تطمئن وتستمر في تناول هذه الفاكهة. ستحتاج إلى عدد كبير من التفاح حتى تكون مريضًا حقًا.

لوز

اللوز المر ، على الرغم من أنه ليس شائعًا ، لا يمكن استهلاكه بشكل زائد. تحتوي على مادة معروفة بالفعل لأي شخص من محبي قصص أجاثا كريستي البوليسية: السيانيد (يسمى السيانيد في الماضي).

ما قد يطمئنك هو حقيقة أن اللوز المر تتم معالجته لإزالة السم قبل إطلاقه للاستهلاك (لذلك لا تشتري من أماكن غير موثوقة). يشار إلى أنه بالرغم من ذلك ، فقد حظرت بعض الدول بيع هذه اللوز.

جوزة الطيب

تعد جوزة الطيب من التوابل الشائعة جدًا ولها العديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك ، عليك أن تكون حذرا مع الكميات. مع 2 جرام تبدأ بالفعل في الشعور ببعض التهوية ، كما لو كنت قد تناولت الأمفيتامينات ؛ يمكن أن يؤدي تناول 10 غرامات بالفعل إلى الهلوسة ويمكن أن تؤدي جوزة الطيب الكاملة إلى الموت.

الفطر

على الرغم من أنها تمثل حياة إضافية (البياض الأزرق) أو مزايا أخرى في سوبر ماريو، يمكن أن يكون للفطر في الحياة الواقعية تأثير سلبي كبير. بالطبع ، يمكن أن يستهلك البعض دون مشاكل ، ولكن هناك مسببات الهلوسة والسامة.

للتمييز ، يجب أن تكون حذرًا وإذا كنت لا تعرف من أين أتت ، فمن الجيد تجنبها. من الشائع البحث عن الفطر في بعض البلدان. ومع ذلك ، نظرًا لصعوبة تحديد الهوية ، إذا كنت شخصًا عاديًا أو متعلمًا قليل الخبرة ، فالأفضل هو الاستمرار في التسوق في السوبر ماركت.

كرز

"الجليد على الكعكة" لهذا النص هو ، على وجه التحديد ، الجليد. تحتوي بذور الكرز على سيانيد الهيدروجين المعروف لدينا ، لذا كن حذرًا عند تناول الفاكهة. الجزء الجيد من القصة هو أن الكرز الذي نستهلكه في معظم الكعك ليس كرزًا حقيقيًا ، إنه كرات تشايوت في الكشمش (محبط ، لكنه أكثر أمانًا).

الآن ، فقط كن ذكيا عند تناول الطعام وتذكر ألا تأكل كل شيء يضعونه أمامك ، وتوخي الحذر مع الأطعمة السامة. يجدر طرح السؤال مسبقًا وإجراء هذا البحث السريع للتأكد من أنه آمن ، حيث تتجاوز الآثار الجانبية في هذه القائمة آلامًا بسيطة في البطن.

فونتيس: مصارع الثيران; ممتع للغاية.